Виноград «Венгерский» («Кишмиш 342») — обладает очень сладким мускатным вкусом, не имеет косточек и нуждается в обязательном нормировании урожая.
“Кишмиш 342” считается виноградом сверхранним, так как до полного вызревания ягод с момента начала весеннего сокодвижения в растении проходит всего 100 – 115 дней.
Кусты “венгерского кишмиша” сильнорослые, высокие и с мощным ветвлением. Лоза взрослого растения одревесневевшая, способная вырастать до 5 метров. Листья крупные, трехлопастные, с серо-зеленым окрасом и легким опушением. Цветки окрашены в бежевый тон, обоеполые, что является гарантом будущего хорошего урожая, поэтому подсаживать кусты винограда других сортов не потребуется. В южном климате можно использовать штамбовое формирование, а в регионах с умеренным климатом – веерное с 4-мя рукавами, не забыв установить опору и подвязать к ней лозу.
Гроздья старых кустарников крупнее, чем молодых, в среднем вес кисти сорта колеблется от 400 до 900 грамм. Их форма цилиндроконическая, структура умеренной плотности.
Ягоды овальной формы окрашены в зеленовато-желтый цвет (при полном созревании он становится золотистым) и достигают массы в 3–4 грамма. Мякоть сладкая, упругая, не содержащая косточек и рудиментов. Кожица тонкая, легко пережевывающаяся. Количество сахара в ягодах составляет 19–21%, а кислоты – 6–7 г/л.
На вкус плоды “кишмиша 342” очень сладкие, но без излишней приторности. Явно ощущается легкий мускатный привкус.
Куст начинает давать максимальный урожай на пятый год своего произрастания. При грамотном уходе и при соблюдении всех требований к высадке растения с одного куста можно снять до 20–25 кг плодов.
“Кишмиш венгерский” можно употреблять в свежем виде, можно делать из него вино в домашних масштабах, сок.
Из этого сорта получается качественный изюм, причем получить его можно при помощи электросушилки, а можно естественным путем. Для этого гроздья необходимо оставить висеть на кустах после полного созревания, предварительно упаковав каждую из них в специальный защитный мешочек. Ягоды постепенно провяливаются и высушиваются на солнце, при этом виноградарю не следует забывать периодически прокручивать гроздья, меняя сторону, «загорающую» на солнце.
Кишмиш 342 – это виноград с гроздьями вкуснейших ягод золотистого цвета, напоенных солнцем и нектаром во время созревания.
Срок созревания
Кишмиш 342 относят к очень ранним сортам и отсчет начинают с начала сокодвижения — время до достижения ягоды технической спелости 110–115 дней. Такой показатель остается одним из факторов обширного ареала культивирования.
Грозди
Разновозрастные кусты характеризуются неравномерностью величины кистей. На старой лозе грозди более крупные, чем на молодых побегах. Средний вес цилиндроконической грозди 300–500 граммов, однако хороший уход и правильная агротехника могут позволить достичь более весомых показателей. Кисть имеет структуру умеренной плотности и удивительную красоту по достижении физиологической и технической спелости.
Ягоды
Зелено-золотистая ягода яйцевидной формы (овальная, слегка вытянутая книзу) относится к третьему классу бессемянности, то есть, их практически нет. Мясисто-сочная мякоть содержит 190–210 г/дм³ сахара и 6–8 г/дм³ кислотности. Средний размер ягоды 1,5х1,7 мм, вес от 2-х до 3,5 грамма.
Вкус
Плоды имеют гармонично-десертный мускатный вкус
Урожайность
В этом показатели не отличаются равномерностью: чем старше лоза, тем больший урожай она дает. Средним показателем при качественном уходе считается 20–25 килограммов с одного куста.
Морозостойкость и необходимость укрытия
Несмотря на заявленную морозостойкость до –24 градусов, в климатически холодных зонах лучше перестраховаться и укрыть кусты на зиму. Сделать это нелегко, поскольку лоза отличается основательной упругостью, но придется постараться.
Приствольную часть обязательно окучивают, верхнюю освобождают от опоры, пригибают к земле и присыпают опилками, грунтом, закидывают лапником, палой листвой и сверху накрывают агроволокном. Зимой сооружают дополнительное укрытие в виде снежного сугроба.
Болезни и вредители
Устойчивость к болезням в баллах:
- милдью — 2,5;
- грибковые формы — 2,5–3;
- оидиум —3, то есть, толерантный;
- серая гниль — 1 балл, что означает высокую устойчивость.
При таких показателях профилактика не будет лишней, особенно во время затяжных дождей. Кусты обрабатывают фунгицидами, медным купоросом или бордоской жидкостью. Кроме того, на лозу могут напасть: паутинный клещ, листовертки, майские жуки откладывают яйца и личинки серьезно вредят листве. На помощь приходят инсектициды, они же помогут в борьбе с осами, наносящими урожаю серьезный, иногда непоправимый урон.
Отзывы
Отзывов пока нет.