• Студия ландшафтного дизайна в Пензе. Работы по озеленению и благоустройству в Пензе
  • Хвойные деревья и кустарники купить в Пензе
  • Декоративные лиственные деревья и кустарники купить в Пензе
  • Саженцы плодовых и ягодных деревьев купить в Пензе
  • Саженцы и черенки роз из питомника купить в Пензе
  • Многолетние цветы для клумбы на вашей даче купить в Пензе
  • Семена газонных трав и травосмеси купить в Пензе
  • Комплексные удобрения для растений купить в Пензе
  • Средства защиты растений: гербициды, инсектициды, пестициды купить в Пензе
  • Рассада овощных культур из теплицы купить в Пензе
  • Рассада цветов: петунии, бархатцев купить в Пензе

Баклажан

Баклажан в научной классификации представляет семейство Паслёновых и в этом смысле его можно назвать родственником картофеля, томата, стручкового перца, табака, но, кроме этого, ещё – «братом» ядовитых дурмана и белены. Кулинарная судьба этой овощной культуры складывалась тяжело. В качестве продукта питания баклажан в Европе стал интересен только с XIX века. До этого его не ценили и даже считали причиной некоторых психических расстройств.

Со временем, благодаря обнаружению ряда полезных свойств, баклажан стал интересен не только поварам, но ещё и медикам. Так, относительно недавнее исследование американских учёных выявило в баклажанах наличие хлорогеновой кислоты – сильного антиоксиданта, способного «залечивать» клеточные повреждения и снижать развитие целого ряда заболеваний.

Цена от: до: