Плод одномерный, зелено-желтый, 140-180 грамм, грушевидной удлиненной формы. Мякоть розовато-кремовая, душистая, очень сочная, сладкая, маслянистая. Срок созревания — сентябрь. Период потребления и хранения-до 3 месяцев. Зимостойкость средняя.
Груша Конференция – осенний сорт груши со сладкими и очень ароматными плодами. Как и большинство осенних сортов, в пищу он годится не сразу после снятия с ветвей, а спустя какое-то время. Для только что снятой груши Конференция описание будет не очень лестным. В этот период она не отличается ни красотой, ни вкусом, ни сочностью. Но стоит дать плодам немного полежать в холодильнике или просто в прохладном месте и они кардинально преображаются.
Плоды груши Конференция к зиме становятся сочными и очень ароматными. Розовато-бежевая мякоть характеризуется маслянистостью и очень приятным сладким вкусом. Сам плод достаточно крупный: весом от 150 г до 200 г. Он имеет вытянутую форму и достаточно плотную кожицу зеленовато-желтого цвета, иногда с коричневыми пятнами. Такие пятна не являются симптомом болезни или признаком того, что уход за грушей Конференция был неправильным.
Еще одним явным достоинством дерева груша Конференция является тот факт, что плоды его годятся не только для употребления в пищу в сыром виде, но и для приготовления всевозможных лакомств. Они на удивление хорошо воспринимают термическую обработку. Такие груши можно не только варить или запекать, но даже жарить. Именно поэтому посадка груши Конференция рекомендована любителям изысканной кухни. Существует масса рецептов с использованием этого сорта. При этом создатели рецептов настаивают на том, что применять другие груши не желательно. Плоды совершенно не обязательно перерабатывать сразу. В холодном погребе они могут храниться несколько недель, а в холодильнике и несколько месяцев. Все это время вы можете экспериментировать с ними на кухне.
Отзывы
Отзывов пока нет.