- Созревание (раннеспелость): Среднепозднее
- Вегетативный срок, дней: 115-120
- Цвет плода: на разрезе беловатый
- Цвет мякоти: на разрезе беловатый
- размеры вилков больше средних;
- длинная кочерыга;
- средняя масса 4-4,5 кг;
- округлая выровненная форма;
- классический приятный вкус;
- приподнятая розетка;
- выраженный восковой налет.
Капуста Сократес по срокам созревания является среднеспелой разновидностью. Полной зрелости овощ достигает через 115-120 суток с момента всходов.
Вилки длительно хранятся в соответствующих условиях (температура от -1 до 2 градусов). Лежкость составляет 7 месяцев. Капусту применяют в свежих салатах, в первых и вторых блюдах. Поздняя переработка ведется с января по апрель.
Капуста Сократес приносит до 12 кг с 1 м2, расценивается как высокопродуктивный сорт.
Плюсы:
- стойкость к поражению трипсами;
- длительная лежкость;
- высокая товарность;
- отличные вкусовые свойства;
- плотная внутренняя консистенция;
- сильная сопротивляемость к инфекциям;
- возможность массового выращивания;
- универсальность применения овоща.
Минусы:
- поражается вредными насекомыми.
Отзывы
Отзывов пока нет.