Черешня «Французская»

Черешня Французская черная известна садоводам очень давно и повсеместно выращивается в южных районах страны. А привлекательна она, прежде всего, своей стойкостью к заболеваниям и вкусными, качественными плодами.

История выведения

О происхождении черешневого сорта Французская черная известно лишь то, что она родом из Западной Европы, откуда и была завезена в Россию еще в 40-е годы прошлого века. Какой-либо информации об истории селекции нет. Оригинатором, обратившимся за получением допуска к использованию, стал Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия (Краснодар).

Заявка была сделана организацией в далеком 41-м. С 1947 года культура находилась на государственном сортоиспытании, после чего в 1959 г. была включена в Госреестр по Северо-Кавказскому региону (в том числе по Краснодарскому краю и Республике Адыгея). На сегодня это самый распространенный сорт с поздним сроком созревания, выращиваемый в Краснодарском крае.

Описание сорта

Французская черная является сильнорослым деревом с раскидистой широкоокруглой хорошо облиственной густой кроной, которая слегка свисает и сильно ветвится. Однолетние побеги имеют светло-коричневый цвет с серым налетом. Листья овальные, размером 161Х78 мм, толщина их средняя, у них сильно заостренная верхушка, краешки пильчатые. Поверхность листа сверху гладкая, снизу с опушением на жилках. Листовая пластина по краям немного приподнята.

Белые средние по величине цветки собираются в соцветия по 2–4 штуки. Плодоносит культура на разновозрастных букетных веточках и частично на прошлогодних побегах.

Характеристика плодов

Ягоды очень красивые, блестящие. Они имеют темно-красный цвет, практически черный. Созревают все одновременно, растрескиванию не подвержены. У них сухой отрыв от нетолстой плодоножки средней длины. Плоды довольно крупные: 6,5–7,5 г, по форме овальные, удлиненные. Практически незаметен брюшной шов.

Вкусовые качества

Вкусовые характеристики европейской черешни тоже на высоте. Сладкая ягода отличается десертным вкусом, красная по цвету мякоть сочная, довольно плотная. Среднего размера косточка хорошо отделяется от мякоти. Состав ягод:

• 13,3% – сухие вещества;
• 18,5% – сахара;
• 0,8% – кислоты;
• 7,7 мг/100 г – аскорбиновая кислота.

Назначение продукта универсальное. Это прекрасный десерт, а также красивые ягоды украсят любое кондитерское изделие. Черешню можно замораживать, подвергать любой переработке, чтобы получить вкусную домашнюю заготовку, такую как варенье, сок или компот.

Созревание и плодоношение

Французская черная созревает поздно, в самом конце июня. Дерево начинает приносить плоды только на 6 или 7 год. Однако живет долго: четверть века.

Урожайность

Продуктивность черешни высокая. Средние урожаи находятся в интервале 8,5–10,5 т/га, максимальный достигает 18–19 т/га.

Самоплодность и необходимость опылителей

Культура самобесплодна и требует высаживания недалеко деревьев, которые помогут в перекрестном опылении. Среди самых эффективных для Французской черной стоит выделить сорта:

• Мелитопольская;
• Крупноплодная;
• Краса Кубани;
• черешня Наполеон черная;
• Рамон Олива;
• Престижная.