Алыча Кубанская комета — раннего срока созревания. Плоды продолговатые, крупные, диаметр максимальный ближе к основанию, шов слабо выражен, асимметричный, по всей длине равномерен. Кожица имеет окрас красный. Плоды этого сорта замечательны для употребления в консервированном виде и свежем. Сорт Кубанская Комета весьма привлекательна на внешний вид, не обладает излишней кислотностью, имеет приятный фруктовый аромат. Плоды долго не осыпаются при перезревании, устойчивы к растрескиванию, транспортабельны. При съеме в начале окрашивания хорошо дозревают и приобретают свойственную сорту окраску. Плоды хороши для употребления в свежем виде и консервирования. Оценки плодов – свыше 4,6 балла, компот и варенье – 4,5 балла, сок с мякотью – 4,4 балла. Плоды содержат (на сырую массу): сухих веществ – 12,0%, сахаров – 7,7%, в том числе сахарозы – 3,0, моносахаров – 4,7%, свободных кислот – 1,7%, пектиновых веществ –0,58%, полифенолов – 0,437%, флавонолов – 17,3 мг/100г, катехинов – 95,0 мг/100г, антоцианов – 18,8 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 5,8 мг/100г.
Дерево слаборослое, крона плоско-округлая, редкая. Штамб не свилеватый, гладкий, чечевички редкие, окраска серая. Побег горизонтальный, средней толщины, чечевичек мало, окраска серая, с бледным загаром с солнечной стороны. Обрастающие веточки короткие. Цветковые почки маленькие или средних размеров, округлые, отстающие от побега, чешуи при распускании бледно-розовые.
Достоинства сорта: высокая урожайность, высокая зимостойкость, устойчивость к болезням.
Недостатки сорта: плохая отделяемость косточки, склонность к мельчанию плодов при перегрузке деревьев урожаем.
Использование: используют свежими и в консервированном виде (компот, варенье, повидло, желе, пастила-лаваш, сок, вино).
Отзывы
Отзывов пока нет.